准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
无盐黄油 :
120糖粉 :
40细砂糖 :
30低粉 :
145 辅料
蛋液 :
30 牛奶 :
15 奶粉 :
15盐 :
1/4小匙 具体步骤
1. 黄油软化,打发至颜色变浅,体积稍变蓬松
2. 分次加入蛋液、牛奶,用打蛋器搅拌均匀
3. 筛入面粉、奶粉,翻拌均匀成面糊
4. 用手轻揉成小圆饼,刷上蛋液,粘上黑芝麻
5. 烤箱预热180度,中上层,烤约15分钟
烹饪技巧
1、每个饼干之间要留有一定间距2、加面粉后,轻轻拌匀就行,以免搅拌过度面粉出筋3、如果没有奶粉,也可用等量的面粉代替