![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大虾 ：
600 辅料
干辣椒 ：
5个蒜片 ：
10 小葱 ：
10生姜 ：
10白糖 ：
5熟白芝麻 ：
适量黄酒 ：
20ml油 ：
100ml豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.虾洗净后剪去虾枪
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第3张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备所有调料
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第4张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第4张")
3.用刀把虾开背抽去虾线
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第5张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内倒油，温油下入虾煎炸至虾壳酥脆后捞起
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第6张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.留底油下入干辣椒，蒜片，姜片和葱白爆出香味
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第7张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入豆瓣酱爆香
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第8张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第8张")
7.把虾回锅后烹饪黄酒
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第9张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入白糖翻炒均匀
![口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第10张]( "口感丰富的干锅大虾怎么做好吃又简单 第10张")
9.再把葱叶和白芝麻加入后熄火出锅
10.上桌
烹饪技巧
1.不同牌子的豆瓣酱咸味也不同，调味的时候按照自家的口味调整
