心形蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：35

辅料

牛奶 ：16ml
玉米油 ：16ml
白砂糖 ：36

具体步骤

1.蛋清与蛋白分离。

2.蛋黄中放入12g白砂糖。

3.放入玉米油，搅拌均匀。

4.倒入牛奶。

5.放入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。

6.蛋清中分三次放入白砂糖，开始搅打。

7.打到干性发泡。

8.蛋白放三次放到蛋黄糊中，翻拌均匀。

9.做好的蛋糕糊。

10.将蛋糕糊倒入模具中，放到提前预热的烤箱中，烤熟即可。

烹饪技巧

1.我用的是250度不能调温的小烤箱，烤了七八分钟。