甜点玫瑰心形蛋糕怎么做好吃又简单
玫瑰心形蛋糕是一款既好看又好吃的美食，口感比较好，价值比较高，吃起甜甜的，有一股玫瑰花香的味道，但是不会觉得太腻，很适合小朋友吃，牛奶，砂糖，色拉油，蛋黄，低筋面粉，的加入，使得这款食材的营养价值更丰富了，适合所有人吃，不错的选择
主料
牛奶 ：50砂糖 ：20
色拉油 ：50
蛋黄 ：5个
低筋面粉 ：100
辅料
甜奶油 ：适量玫瑰花 ：2朵
蛋白 ：5个
黑巧克力 ：适量
具体步骤
1.将蛋糕材料备好。
2.先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
3.将20克糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀
4.把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用
5.将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌
6.搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
7.将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀
8.再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中
9.搅拌均匀
10.将蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
11.把烤好的蛋糕倒扣放晾
12.用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤了，用刀切，好虐心的哦）
13.将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状
14.将淡奶油进行打发
15.打发至8-9成即可
16.将打发好的奶油抹在蛋糕上
17.将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦
18.用玫瑰花瓣做装饰
19.放上玫瑰点缀
在贴巧克力片的时候，一定要轻轻地贴，为了不破坏整体造型哦，然后是建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，还有使用200W以上的打蛋器哦，一直使用的是东菱的电烤箱和打蛋器，这次用到的是东菱的DL-K32H烤箱和HM925S—A打蛋器哦！
