苦菊拌馒头脆干的做法 苦菊拌馒头脆干怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦菊拌馒头脆干的做法步骤

• 1、先来准备馒头干：鸡蛋2个打散，加少量盐调匀。

• 2、馒头从底部平的一面切，切成小块。刀可抹点水，馒头切着不碎。

• 3、馒头丁放到蛋液里，拌匀。

• 4、电饼铛刷油，放入馒头丁，煎至两面金黄。

• 5、在煎馒头丁时，来准备其他食材。红椒切块，焯水。

• 6、苦菊用盐水浸泡洗净沥干水，和焯水的红椒放进碗里。

• 7、加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物，可以查度娘)。

• 8、加一勺熟黑芝麻。

• 9、加一勺熟白芝麻。

• 10、加少量胡椒粉。

• 11、加入馒头丁。

• 12、淋上炼乳(我家没有沙拉酱了)，番茄酱等都可以，随意啊。

• 13、淋上适量橄榄油，可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味，炼乳又是甜的，还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱，肯定别有一番风味。试试吧。