![自己做的排包怎么做好吃又简单]( "自己做的排包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
高粉 ：
300低粉 ：
100盐 ：
4糖 ：
30 鸡蛋 ：
90 黄油 ：
50酵母 ：
5 奶粉 ：
10水 ：
210 辅料
鸡蛋液 ：
适量 具体步骤
![自己做的排包怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的排包怎么做好吃又简单 第2张")
1.将配方中除黄油外材料放入面包机，用和面模式揉能拉出厚膜，放入黄油，用和面发酵程序揉至扩展阶段，自动进入基础发酵阶段，发酵结束后，取出，排气，分割成50G/个的小剂子，盖上保鲜膜滚圆松驰10分钟
![自己做的排包怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的排包怎么做好吃又简单 第3张")
2.松她结束后，擀成长舌形，边边擀薄一些；
![自己做的排包怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的排包怎么做好吃又简单 第4张")
3.卷成长条形
![自己做的排包怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的排包怎么做好吃又简单 第5张")
4.排入烤盘，放入温暖湿润处二次发酵；
![自己做的排包怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的排包怎么做好吃又简单 第6张")
5.二次发酵结束后表面刷上蛋液，烤箱中层180度25分钟
烹饪技巧
1、烤箱温度请根据自家烤箱自行调节；
