自己做的包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：1000

辅料

水 ：550
酵母 ：10
包子泡打粉 ：20

具体步骤

1.称量面粉

2.称量海韦力包子泡打粉

3.称量酵母

4.将包子泡打粉加入面粉中搅拌均匀；将酵母加入水中，用水和面

5.静置醒发

6.擀皮

7.包包子

8.上锅蒸

烹饪技巧

静置发酵，一般面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟，实际发面只要注意保温即可。一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状。