自己做的奶油排包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：200
淡奶油 ：75
低粉 ：50
牛奶 ：100
细砂糖 ：30

辅料

酵母 ：2.5g
盐 ：2

具体步骤

1.所有材料混合。

2.启动揉面程序20分钟

3.再启动一个揉面程序，直至扩展阶段

4.选择酸奶功能，发酵半小时左右至两倍大

5.将面团分割成8份

6.用保鲜膜盖好，松弛10分钟

7.取一份，擀开成椭圆形

8.两边向中间各折1/3

9.再对折，将封口处捏好

10.整齐码放入烤盘内

11.烤箱放一碗水，选择发酵功能

12.发至2倍大，表面刷蛋液

13.放入180度预热好的烤箱内烤20分钟

14.取出放烤网上晾凉，密封保存即可

烹饪技巧

1、面团整形时尽量擀长一点，这样整形出来比较细长，容易烤