营养简单的木耳茭白炒肉片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
茭白 :250
木耳 :20
彩椒 :适量
盐 :适量
茭白古人称之为“菰”,在山东新泰白庄子被誉为三好之一,有利尿止渴、解酒毒的功效。木耳则具有益气强身、养颜美肤、防止贫血的功效。这二者皆可与荤菜共炒,可以互提鲜香,做法也十分简单,在家常菜中非常常见,今天就给大家带来这道营养简单的木耳茭白炒肉片。
主料
瘦肉 :100茭白 :250
木耳 :20
辅料
油 :适量彩椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.备好材料,木耳提前泡好
2.把所有材料切好,肉片腌好备用
3.热锅加姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.加入木耳翻炒一分钟
6.好了放茭白加盐和生抽,加点水煮
7.水干了加彩椒翻炒即可
8.成品
浸泡黑木耳时加一点淀粉,能有效去除木耳表面的附着物。