茭白黑木耳尖椒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
茭白 ：4个
尖椒 ：6个
黑木耳 ：10颗

辅料

盐 ：1勺
油 ：1汤勺

具体步骤

1. 木耳泡开切小块。茭白洗净切片，尖椒斜切。瘦肉切条淀粉腌渍，加些料酒老抽。

2. 开小火，将瘦肉炒至变色，盛出。（不可炒太久以免肉质过老，影响口感）

3. 开大火将茭白木耳一起煸炒。

4. 差不多快熟了加入尖椒翻炒

5. 最后加入瘦肉翻炒，加些许盐，出锅。