咸鸡蛋蒸的好还是水煮好 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 都可以。咸鸡蛋既可以蒸也可以煮,二者没什么多大区别,煮出来的鸡蛋在水里稀释了部分盐味,味道会稍微淡一点,根据个人需要选择任意一种形式,若是蒸,放入蒸锅中10分钟就可以,若煮要冷水下锅,等锅内水开了后7-8分钟左右就熟了,煮时水一定要漫过鸡蛋。 TAG标签:水煮 鸡蛋 #