自己做的菠萝披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：150
盐 ：1
酵母 ：3
黄油 ：20
温牛奶 ：80ml
白糖 ：5

辅料

罗勒 ：适量
马苏里拉奶酪 ：200
番茄酱 ：适量
迷迭香 ：适量
菠萝 ：200

具体步骤

1.高筋面粉放入面包机桶内

2.面粉挖一个坑放入盐,在盖上面粉

3.在盐的对面角上挖一坑放入酵母,在盖上面粉

4.加入白糖

5.倒入牛奶

6.面包机选择发酵功能

7.发酵好的面团

8.加入黄油

9.揉至面团光滑

10.面团放入烤箱中二次发酵

11.发酵好的面团

12.把发酵好有面团擀成圆型(原谅我这个没有成圆型呀)

13.把面饼放入披萨盘中,边缘略高一些

14.面饼上用叉子,叉满小眼,用来排空空气,防止烤时鼓包

15.再次放入烤箱中发酵

16.发酵好的面饼

17.菠萝切成薄块

18.切成薄块的菠萝放入烤盘中

19.把烤盘放入烤箱中,烤去水份,防止烤披萨时出水

20.面饼上刷上番茄酱

21.铺上一半的马苏里拉

22.摆上炒出水份的菠萝

23.铺上另一半的马拉里拉

24.撒上披萨草

25.取一个鸡蛋黄

26.撒上迷迭香,把蛋黄刷在披萨边上

27.把烤箱调整上加热管120度,下加热管180,烤20分钟

28.烤好的披萨

29.切成小块就可以吃了

烹饪技巧

烤箱的温度要根据自己的温度来设定菠萝要先烤出水份披萨草放在中间层会好看很多