![铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单]( "铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
500 辅料
青辣椒 ：
适量椒盐 ：
适量 红辣椒 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第2张]( "铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第2张")
1.将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。
![铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第3张]( "铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第3张")
2.将豆腐拿出来放在锅里煎。
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3.豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。
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4.将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。
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5.将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。
![铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第7张]( "铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第7张")
6.在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。
![铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第8张]( "铁板豆腐（家常菜）怎么做好吃又简单 第8张")
7.将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。
烹饪技巧
豆腐在切的时候要薄一些，这样好煎。最好是用海鲜酱油。口味重的朋友可多撒些椒盐。
