美味银耳莲子汤的做法怎么做好吃又简单
夏天到了，我婆婆就特别喜欢给我们熬什么南瓜绿豆汤呀、什么银耳莲子汤呀等等之类的。我婆婆说这些汤都是非常清热解毒，很适合夏天喝。为了自己喝方便，我还专门去问了我婆婆美味银耳莲子汤的做法，前几天我还给家里面的人熬了一锅。
主料
干莲子 ：20干银耳 ：10
辅料
蜂蜜 ：适量百香果 ：2个
具体步骤
准备好两大主材莲子和银耳。
莲子和银耳用温水泡发。
切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。
将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。
设定粥档，开启。
约30多分钟就好了。
调入蜂蜜。
还可加百香果，百香果用刀剖开
用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。
1、也可入冰箱冰镇后食用。2、蜂蜜最好食用时再放，营养不流失。3、熟银耳忌过夜，放置一段时间的银耳汤的营养成分会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分，会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人的造血功能。
