美味的银耳莲子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水发银耳 ：200
红枣 ：20
干莲子 ：30

辅料

冰糖 ：100

具体步骤

1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把泡软了是不能再煮面的，那就不好吃了。

2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）

3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。

4.水烧开后放入莲子和红枣

5.放入银耳和冰糖

6.放入食材和调料后大火烧开

7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦。

8.对好锁扣

9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。

10.活力十足的还在往外喷着热气呢

11.一小时后香甜可口的莲子汤就做好了。

12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

烹饪技巧

小心烫手