#美食记#银耳红枣莲子汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 莲子去心，与枸杞同泡约半小时，红枣、桂圆切开，为了让味道更好进入汤里

2. 除枸杞外，所有材料加入锅中，加水浸没所有材料，大火煮开，小火慢熬，大概一个半小时即可。注意加盖，防止汤汁蒸发太多。

3. 依个人口味加糖，桂圆和红枣有甜味，基本上不需要加糖。

烹饪技巧

银耳不要太多，干银耳体积会有所膨胀