美味的银耳莲子鸡汤怎么做好吃又简单
银耳莲子鸡汤是特别营养的一道菜，老人和小孩都可以多吃，对身体十分有好处。莲子具有清热解毒的功效，煮熟的莲子特别清香，吃的软软糯糯的，搭配上鸡一起炖，把鸡肉的香味和莲子的清香融合在一起，十分美味。再加上银耳，增加了汤汁的浓稠，既营养又美味。
主料
鸡肉 ：半边莲子 ：二十几颗
银耳 ：一整个
辅料
姜 ：五片鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.1.先把银耳莲子泡开，大概三个小时。
2.2.锅热了，里面放油，然后放鸡肉炒一下，没有血就可以了。不用把鸡肉拿出来。
3.3.放莲子进锅里，放入适量清水，盖过鸡肉多一点为宜。
4.4.中火，盖好锅盖，等鸡肉和莲子熟。
5.5.差不多了，放进银耳，放鸡精，盐适量，尝一下汤的味道可不可以，然后再煮几分钟就可以出锅了。
