好吃的韭菜炒土豆丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天刚刚陪老妈一起去了一趟菜市场，陪老爸老妈一起采购食材，今天家里面要来重要的客人所以要做好多好吃的，有许多菜都是我平常都没有吃过的一道菜，比如说这道好吃的韭菜炒土豆丝的做法，绝对好吃我也是第一次吃瞬间就被惊叹到了。

主料

韭菜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；

将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；

锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟

放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。