![韭菜土豆丝怎么做好吃又简单]( "韭菜土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
150g 韭菜 ：
200g 辅料
姜蓉 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![韭菜土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "韭菜土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮洗净
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2.土豆切丝，用清水洗一下
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3.韭菜洗干净，切掉根部，再切成段
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4.锅中放底油，加入土豆丝，翻炒
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5.加适量姜蓉
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6.加五香粉，炒一会
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7.待土豆丝能用铲子很容易铲断的时候，倒入韭菜
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8.加适量盐，大火快炒
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9.出锅前加鸡精
烹饪技巧
土豆切完后，用水洗去淀粉，否则炒的时候容易粘锅。韭菜不宜炒的时间过长，需要急火快炒起锅。
