咸香的自制肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：250

辅料

白芝麻 ：适量
食盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
蜂蜜 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲

肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽，加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲

搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时

把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片

撕去保鲜膜，撒上白芝麻，烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩

烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜

翻面也刷一层。还是180度，继续15分钟。