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野味自制肉脯怎么做好吃又简单

野味自制肉脯怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

相信很多朋友都是无肉不欢的人哈哈。特别爱吃肉类,作为主食,它能给我们提供很多蛋白质,碳水化合物和其他的一些营养物质,对于小朋友的身体发展和年轻人的能量补充都有一定的作用。今天这道野味的自制肉脯,做法不算复杂,比外面购买的更加放心和安全。

主料

五花肉馅 :500

辅料

盐 :适量
新奥尔良调料 :适量
酱油 :适量
五香粉 :适量
白糖 :适量

具体步骤

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第2张

1.五花肉馅中加入适量盐、酱油、糖,五香粉拌匀备用。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第3张

2.在菜板上铺一层保鲜膜再倒一部分肉馅。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第4张

3.再在肉馅上铺一层保鲜膜。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第5张

4.用擀面杖擀成薄厚一致的肉片。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第6张

5.小心用擀面杖挑起放到抽屉里,在放到冰箱冷冻室冻30分钟-1小时。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第7张

6.冻了一个小时了,硬度刚好能把保鲜膜与肉片完整分开。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第8张

7.将一半肉片放到铺了锡纸的烤盘上。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第9张

8.洒一层新奥尔良调料在肉片上,因为之前肉馅有底味了,所以要少放呀。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第10张

9.烤箱要160度提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱160度烤15-18分钟。

10.辣味的烤好了,满屋的肉香呀。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第11张

11.再将另一片肉片放入烤箱160度烤15-18分钟,一定要看好,当刚变色就马上出炉,我的原味的就有点烤焦了。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第12张

12.这个是原味的,切成粒给宝宝留着早餐配吃。

野味自制肉脯怎么做好吃又简单 第13张

13.切成想要的大小,上菜。

烹饪技巧

肉铺一定不要做咸了,给宝宝吃一定要尝尝肉馅是不是太咸了,如果太咸可适当再加些肉馅。自从有宝宝,给他做吃的,无论是生的还是熟的,我都会尝尝是不是太咸、太甜了。