「秘制配方」自制肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：600

辅料

鲜贝露 ：一汤匙
黑胡椒粉 ：适量
蚝油 ：半汤匙
孜然粉 ：适量
料酒 ：一汤匙

具体步骤

将各种调料放入肉泥里面朝着一个方向搅打上劲

将锡纸裁至烤盘稍大些，铺放在烤盘上

在锡纸上刷一层薄薄的油，主要是防止肉沾在锡纸上不好拿下来

将搅拌好的肉馅放在锡纸上

盖上保鲜膜，用擀面杖将瘦肉擀匀，刷上一层蜂蜜，撒上少许芝麻

揭下保鲜膜，烤箱预热180度，放入烤箱15分钟

烹饪技巧

1.每次放的肉馅要少点，这样可以使得做出来的猪肉脯比较薄味道也会更好些2.烤的过程中可能会出水，拿出烤盘把水倒掉继续烤3.把肉馅要尽量擀的均匀这样烤出来的猪肉脯也会薄厚一样4.根据自家烤箱脾性烘烤，如果感觉差不多了就不要烤焦