自制咸蛋瘦肉茴香汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
茴香 ：200
咸蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
生姜 ：1片
盐 ：适量

具体步骤

1.备好食材。

2.瘦肉清洗干净后切成薄片，加少量盐，花生油，生粉，姜丝制5分钟。

3.茴香清洗干净后切成小段。

4.热锅下油，把咸蛋打进煎好。

5.接着加进两碗水烧开。

6.水开后依次把茴香和瘦肉加进。

7.继续烧开后调味便可。

烹饪技巧

1、因为咸蛋比较咸，所以最后调味时需先尝尝。