美味可口的自制肉脯怎么做好吃又简单
美味可口的自制肉脯是一道非常传统的地方特色菜肴，这道特色菜肴的口味适中，比较清淡，也是非常受大众喜爱的哦！它的浓浓香味让人闻着就有种想马上吃它的感觉了呢，它的做法也是不能再简单了哦！·赶紧动起手来学做这道美味可口的自制肉脯吧！
主料
肉馅 ：适量辅料
白糖 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鱼露 ：适量
酱油 ：适量
大蒜末 ：适量
具体步骤
1.准备好肉馅，最好是7分瘦三分肥，我这个有点肥了 。。用擀面杖套上塑料袋把肉馅在锤的细腻些。
2.反正越细腻越好吃
3.之后放入调味品， 一点点盐，黑胡椒粉（黑胡椒粒磨的更好） 你可以根据自己的喜好放调料，比如 五香粉，辣椒粉或者咖喱粉。
4.调匀后 放入 酱油，喜欢颜色淡的放生抽，白糖，如果你喜欢甜口 可以多多加白糖，口感也会特别的好。最最关键的就是放鱼露，这个起到肉脯好不好吃关键性的作用如果家里没有，可用蚝油代替，之后放些料酒。
5.放一小勺鱼露 不能多
6.加些大蒜泥，提香，。。之后搅拌起胶
7.准备锡纸，用刷子刷上油 以免肉馅粘连
8.吧肉脯均匀的铺在锡纸上 放入烤盘，不用铺太小 因为一会烤完了会抽，，锡纸边也不用管，自己就会翘起来，肉馅的厚度大概有3毫米吧 一定要均匀。
9.烤箱预热180度， 之后180度 中层烤15分钟
10.拿出来，反面再考15分钟
11.之后拿出来放在烤架上
12.正面刷上 蜂蜜 撒小芝麻 烤5分钟 ，。，再烤反面 刷蜂蜜 撒小芝麻 烤5分钟
13.之后就烤好啦！！！满厨房的香味啊！！！
14.凉凉之后 ，用刀切成你喜欢的形状，正方形 长条形都可以 ，用剪刀最好，美观，，
15.装盘！！
16.给家里的小孩做当零食，放到小袋里外出可以充饥，男士可以下酒！！真是 老少皆宜啊！！！你也来试试吧！！！
鱼露不用太多，烤制的时间根据肉的肥度，越肥时间就长一点。
