DIY肉丸煮芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉丸 ：4大个
毛芋头 ：300

辅料

生姜 ：适量
大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芋头去皮，洗净，切成薄片，我为了减少煮的时间，就切成薄片了。

2.肉丸切成小块。因为个头太大了。

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入芋头，翻炒

4.倒入肉丸，继续翻炒。

5.点入适量温水，没过芋头。中火慢慢焖至水份收干。

6.芋头软透之后洒入胡椒粉，

7.洒入食盐，炒匀出锅。

烹饪技巧

为了节省时间，我都切成小块了，煮起来更省时，不过好像煮过头了，有点面糊样了。