自制虾皮苋菜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红苋菜 ：1把
面条 ：适量

辅料

虾皮 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：少量

具体步骤

1. 红苋菜洗净，切段备用。

2. 姜切丝，蒜拍扁，热锅下凉油，将姜蒜下锅煸香。

3. 将备好的红苋菜下锅翻炒，约5成熟时，下清水煮汤，同时将虾皮放入汤中，提鲜味。

4. 汤沸腾时，放少量的盐，下面条，并用筷子搅一搅，不让其粘在一起。

5. 面煮好时，就可以盛出锅了！汤汁甘甜，面条爽滑！好吃！

6. 请开始享用吧！

7. 请开始享用吧！

烹饪技巧

1、如果面条是比较难熟的，可以提前将面条煮至8分熟，备用，再入汤同煮。2、苋菜性凉，放姜蒜，虾皮，对脾胃虚寒的人来说，比较健康。虾皮，兔子的店铺就有卖哦，味道鲜，还很有肉呢！有兴趣不妨看看哦~祝大家好胃口！