香甜的角瓜猪肉蒸饺怎么做好吃又简单
饺子，中国的传统 菜式，在中国的某些地区也是节日必不可少的食物之一。由于其馅料多种多样，做法各有千秋，受到广大美食爱好者的追捧和青睐。角瓜则是一种比较香甜的瓜类，其所含的维生素极多，当它和鲜美的猪肉邂逅，迸发的美味无法言说，它们做成馅料构成的角瓜猪肉蒸饺就极其吸引人了。
主料
猪肉馅 ：250面粉 ：500
角瓜 ：250
小白菜 ：250
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
花生油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：2片
葱 ：2根
具体步骤
温水和面
猪肉馅里放入料酒 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿
角瓜白菜 洗净 剁碎 挤干
剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中
搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀
面团分成小剂 擀皮 包上馅料
包好的饺子
放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙
盖上锅盖 上火蒸二十分钟，即可
