好吃的肉末豆腐煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉末 ：一两
内酯豆腐 ：一盒

辅料

酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许
淀粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
葱 ：少许
姜 ：适量
干红辣椒 ：一只

具体步骤

1. 肉末放入碗内，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下 豆腐剪去下面四个角，用剪刀划开上面的薄膜，用刀横向纵向划几刀 、

2. 豆腐剪去下面四个角，用剪刀划开上面的薄膜，用刀横向纵向划几刀

3. 葱切葱花，姜切小块，干红辣椒切成二三段

4. 淀粉加适量水，做成水淀粉待用

5. 锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜块、干红辣椒段煸炒，然后加入肉末煸炒至白色

6. 加入适量水，煮开，倒入豆腐块，加酱油烧开，把它倒入煲中

7. 在煲中烧开转小火焖约六七分钟，加适量盐、糖、味精调味，淋上水淀粉，撒上白胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花，关火