肉末豆腐煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：一两
内酯豆腐 ：一盒

辅料

具体步骤

1. 肉末放入碗内，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下

2. 豆腐剪去下面四个角，用剪刀划开上面的薄膜，用刀横向纵向划几刀

3. 葱切葱花，姜切小块，干红辣椒切成二三段

4. 淀粉加适量水，做成水淀粉待用

5. 锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜块、干红辣椒段煸炒，然后加入肉末煸炒至白色

6. 加入适量水，煮开，倒入豆腐块

7. 加酱油烧开，把它倒入煲中

8. 在煲中烧开转小火焖约六七分钟

9. 加适量盐、糖、味精调味，淋上水淀粉

10. 撒上白胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花，关火

烹饪技巧

1、我蛮喜欢这个菜的，肉末和豆腐的味道融合在一起，真是相当味美。2、这个菜总共开销：肉末约2元钱，豆腐1元钱，总共加起来3元钱，非常价廉味美哦。