关于蒜香腊鱼的做法的餐饮精选

“也许是现在手机拍照功能日益强大，经常做完菜会随便拍几张照片，仿佛成为了一种习惯所以很多几乎没有过程，就是成品。”食材明细主料腊鱼（适量）辅料大蒜（适量）剁辣椒（适量）豆豉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料腊鱼（300g）辅料辣椒（10g）大蒜（30g）青蒜（60g）姜（20g）醋（半勺）黄酒（2勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炒腊鱼的做法步骤1、准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。2...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料食用油（适量）豆瓣酱（适量）米椒（适量）芹菜（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香腊鱼的做法步骤1、备腊鱼，米椒，豆瓣酱2、米椒切丝，切点芹菜提香3、先炒米椒，然后放进豆瓣酱，4、放进腊鱼5、...

“蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有...

食材明细主料蒜苗（1棵）腊肠（1条）熟鸡蛋（1个）米饭（1人量）调料油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）香油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊肠炒饭的做法步骤1、蒜苗、腊肠。2、将蒜苗和腊肠切成粒。3、吃剩的一个熟鸡蛋不能浪费，用...

“秋风起，食腊味，这几天北风，腊鱼晒了三四天就干了，腌制后晾晒干另一番味道，简单的放在饭面蒸就很香，天气凉凉，热乎乎白饭配这香辣美味腊鱼，暧心又暖身，”食材明细主料腊鱼（适量）辅料姜（少许）蒜头（少许）小米椒（少许）酱油（少许）糖（少许）猪油...

食材明细主料腊肉（适量）调料蒜（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）生抽（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊肉的做法步骤1、腊肉放锅中煮十五分钟。2、洗净切片。3、锅中放小许油爆香姜蒜干辣椒。4、放入腊肉翻炒。...

“腊八蒜必须在腊八节（腊月十八）那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡，口味没那么冲，有点微甜。”食材明细主料香醋（适量）辅料蒜瓣（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣，冲洗干净，晾干；2...

食材明细主料花鲷鱼（1条）辅料葱花（适量）生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香鱼的做法步骤1、红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。2、蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。3、将蒜...

“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力不妨试试”食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料红辣椒（适量）配料蚝油（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣腊鱼的做法步骤1、腊鱼洗净，碗里加水漫过腊鱼，水中放两勺食盐泡三小时，如果鱼特别咸就延长浸泡时间，中途换次水，水中还...

“腊鸡腿是湖南人过年时做的腌腊制品之一，腊鸡腿的腌制请参考之前的菜谱”食材明细主料腊鸡腿（1只）辅料蒜头（3瓣）调料食用油（1勺）干椒粉（1匙）花椒油（1匙）酱油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊鸡腿的做法步骤1、取一块...

食材明细主料蒜薹（半斤）无盐香干（200g）四川腊肉（50g）辅料盐（适量）十三香（适量）蒜（2瓣）生抽（少许）味精（少量）白醋（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）干茄子（适量）配料豆豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蒸腊鱼的做法步骤1、腊鱼。2、切块。3、摆碗底。4、倒上豆瓣酱和干茄子。5、再倒进豆豉油。6、放进蒸锅里隔水蒸30分...

食材明细主料腊肉（50g）香干（50g）青蒜（200g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜香干腊肉的做法步骤1、腊肉、香干切片，青蒜切断2、锅中倒少许油，将腊肉煸炒一下3、加入香干翻炒4、倒入青蒜继续翻炒5、加入盐提味，...

“以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。”食材明细主料腊肉（一小块）腊肠（两根）辅料豌豆（300克）配料蒜（两瓣）咸鲜（口味）炒（工...

“私菜食谱经－－自制蒜香腊肉面包粉腊肉，蒜是一般家庭里都有的食材，而面包粉用途广阔，不论是炸的，煎的，焗烤的都是可以做出好吃的菜肴。而这次做了蒜香腊肉面包粉可以使用在中西餐点的沙拉，凉拌，意式面，炒饭......等等。在各式各...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）大蒜（适量）芹菜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜芹菜烧腊鱼的做法步骤1、备腊鱼，芹菜，大蒜2、切段3、先炒腊鱼4、炒香5、放进芹菜，大蒜，6、炒匀7、可适当放...

食材明细主料腊肉（适量）香菇（适量）香干（适量）蒜薹（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉香炒蒜薹的做法步骤1、香菇焯水煮熟切块，香干切条备用2、锅中热油3、倒入葱姜蒜爆香4、倒...

食材明细主料腊肉（1块）青蒜（5颗）胡萝卜片（适量）姜末（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蒜炒腊肉的做法步骤1、哈哈哈新鲜的食材。2、晾晒的腊鱼腊肉。3、都洗净切好备用。4、锅里少许油把肉片炒至出油。5...

“好吃不啰嗦，谁吃谁知道…哈哈哈哈”食材明细主料活鲍鱼（6只）潮州腊肠（一条）辅料姜末（适量）蒜蓉（适量）辣椒粒（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍鱼用毛刷子，把肉和壳都刷干净...

“这是碗大餐后的清肠面，简单、快手，超解油腻。”食材明细主料强力挂面（适量）葱花（适量）葱油（适量）香醋（适量）腊八蒜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香醋腊八蒜面的做法步骤1、用盐、生抽、葱花配个碗...

“农贸市场买的猪肉，在市场找人灌的川味香肠，川味以麻辣见长。回家后挂起来风干七天，取下收入冰箱冷冻保存。用蒜苗炒腊肠，麻辣鲜香。”食材明细主料川味腊肠（|根）辅料蒜苗（12根）长青椒（|根）小葱（1个）生姜（|块）大蒜（2个）调料油（少许）盐（...

“龙利鱼不仅没有刺、不腥，而且烤出的鱼排外酥里嫩，省去油炸，排去高热量，口感真的非常棒，更是一款非常健康的菜品。”食材明细主料龙利鱼（1块）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）盐（适量）蒜（2瓣）黑胡椒粉（适量）普通面粉（适量）番茄沙司（适量）蒜香（口...

“腊鱼是一道美味湘菜。过年前。家家都会准备。等新年来招待客人。或者送给远方回来的亲戚。”食材明细主料腊鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣腊鱼的...