家常水煎包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

嫩北瓜 ：1小根
小葱 ：三五根
植物油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先用酵母粉用温水和面，醒发到两三倍大有蜂窝状孔最好

2. 调馅，我用的是嫩北瓜，擦丝后用盐腌制一会儿，能挤出好多水来，把水挤掉不要

3. 把北瓜放入馅盆里，先加入植物油适量，搅匀可以防止出汤，然后加入适量生抽，老抽，香油，腌北瓜的时候放盐够多的话后面可以不用加了，搅匀后就可以待用了

4. 将发好的面做成长条，切成小剂子，然后擀片，要边薄中间厚些，然后包馅，做成包子

5. 平底锅中刷层植物油，然后放入包子，不要挨得太近，放满后加少量水，开中火煎制，水干后就好了