家常荠菜猪肉生煎包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荠菜 ：适量
猪肉 ：适量
面粉 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 当然要有荠菜啦！自己去挖也好，现在也有卖的。洗干净，焯水。控干水分。切碎备用。

2. 面粉放酵母揉匀发酵。

3. 猪肉切肉泥，放入荠菜、盐、鸡精、香油、如果肉馅不够油的话要放些食用油。荠菜有些糙，不油不好吃的。馅料拌匀备用。

4. 面粉发酵好了，就开始包吧！

5. 锅内放油，码入包子。到少许加了面粉的水。很稀的面糊哦！盖锅盖。等水要干了再到少许面糊。盖锅盖。等水干了就差不多可以出锅了！出锅前撒上少许香葱、芝麻。开动。可以煮些粥、打些南瓜汁、晚餐、早餐、改变一下伙食也不错哦！

烹饪技巧

煎生煎包的时候要放水焖，放的水里面放点面粉。煎的时候比较好煎，最重要的是锅巴更加脆哦！而且要放两遍！喜欢的朋友可以做饺子、锅贴、也一样好吃啊！