家常芽菜肉包怎么做好吃又简单
芽菜肉包，这是我小时候特别喜欢在学校门口买的一个包子，味道鲜美，吃一口里面的馅让人忍不住伸出大拇指点个赞，五花肉肥而不腻，配上好吃的芽菜，等待面团发酵，再放入蒸锅里面蒸，口感非常棒，这些食品还有助于保持身体健康，增加体力，补充能量。
主料
面粉 ：适量五花肉 ：适量
宜宾碎米芽菜 ：适量
辅料
葱 ：适量甜酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
菜籽油 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
将选好的五花肉剁成肉馅，不用很碎，成小颗粒状即可。再将葱姜洗净，切好，备用。
锅热上油，油温烧到八成熟时把猪肉馅放入锅中炒，改中火将肉馅中的水分炒干以后加入少量盐、少量生抽（不能多，芽菜是咸的），炒香以后加入超市买的宜宾碎米芽菜继续翻炒，炒到香味浓了以后加入翻适量胡椒面，味精，香葱，香油炒均匀出锅，包子馅就做好啦。
炒好的包子馅儿。
发面。倒入面粉，适量的甜酒，温水和面。将揉好的面，静置两个小时发酵。
当面粉发酵至原来的两倍大的时候将面取出继续揉面，揉至光滑以后将面搓成圆条，用手扯成小块，用擀面杖擀成薄薄的小圆饼后就可以包包子啦。
包好的包子
将包好的包子上锅蒸，蒸以前将包好的包子醒二十分钟在蒸，水开后蒸十五分钟包子就可以出锅了
