清炖牛肉汤窍门是什么 飘香香 专业问答 1.34W 大中小设置文字大小 大火熬至一小时转换小火。清炖牛肉首先将牛肉洗尽血水,煮熟,倒入锅中加入牛肉配料,然后大火熬至一小时后换成小火,加入配菜后出锅。大火熬一小时转小火是为了让配料更好的入味到牛肉中,使得牛肉紧致鲜滑。清炖牛肉汤出锅后,撒上葱花、香菜等可以丰富其口感。 TAG标签:牛肉汤 清炖 #