奶酪鸡肉蘑菇派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡腿 ：三只
青红黄彩椒 ：各1/3个
红茶 ：2包
牛奶 ：300ml
三花淡奶 ：300ml

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：1/2 1/2茶匙
料酒 ：2茶匙
现磨黑胡椒碎 ：1/2茶匙
番茄沙司 ：3汤匙
白醋 ：1.5汤匙
糖 ：1.5汤匙
水 ：100ml
蒜末 ：1茶匙
清水 ：300ml
砂糖 ：适量

具体步骤

1. 低筋面粉混合过筛两遍，放在保鲜盒中，牛奶与蛋黄混合打匀备用。

2. 将保鲜盒里的面粉中间挖个小坑，倒入牛奶蛋液、橄榄油。

3. 将保鲜盒盖子盖紧，双手握住保鲜盖上下左右大力摇晃半分钟，使盖内材料充分混合成面团。用橡皮刮刀将盒内面团拢在一起，若角落处有未混合匀的白色面粉颗粒，用刮刀仔细拌匀。将面团略揉成团，放在冰箱里面冻半个小时。

4. 锅内放少许橄榄油，加入鸡肉翻炒。

5. 用锅内的油把蘑菇略炒一下，加入黑胡椒粉和盐炒至断生。

6. 奶油奶酪用打蛋器打软，逐只加入鸡蛋打匀，再加入淡奶油拌匀。

7. 将鸡肉和蘑菇料铺在派皮里，倒入芝士糊，表面撒上对切的樱桃番茄。

8. 烤箱提前180度预热，烤30分钟至表面金黄色取出。