松软的蘑菇馅蘑菇小面包怎么做好吃又简单
面包和蘑菇的相遇会有怎么样的故事呢？菌类的清香带麦香混杂着牛奶是别致的味蕾体验。小面包是个童话王国，而蘑菇馅蘑菇小面包不仅能给我们味觉享受，还有绝妙的灵魂升华。香软的蘑菇馅蘑菇小面包总是让人迫不及待的想尝一口，就爱情一样。
主料
高筋面粉 ：250低筋面粉 ：50
牛奶 ：250
干蘑菇 ：适量
辅料
全蛋液 ：20水 ：65
盐 ：2
糖 ：30
即发酵母 ：2.2
鸡腿肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
调料 ：适量
具体步骤
牛奶、水、玉米油、全蛋液、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶揉到扩展阶段
基础发酵到2倍大
香菇干用温水泡软，鸡腿肉（去皮）、香菇干和胡萝卜分别切成丁
加入自己喜欢的调料炒熟就ok，放凉备用
发酵好的面团均分成12等份
包入馅料
放入模具（我使用大号12连模）
放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放上一杯热水帮助发酵哦
发到面团高出模具，圆鼓鼓的很可爱
刷蛋液，撒芝麻
放入预热好的烤箱，180度烤25分钟，中途加盖锡纸以防上色过度
完成
