关于保存鲜笋怎么做的餐饮精选

食材明细主料雷笋（适量）辅料盐（适量）调料水（适量）原味（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）保存鲜笋的做法步骤1、适量雷笋准备就绪。2、顶部打斜刀剥皮。3、依次处理洗干净。4、一分为二切开。5、锅中放入水煮沸加盐。6、放入笋子...

春季时候的竹笋是非常鲜嫩好吃的，但是过了春季之后就吃不到了，想吃就要再等上一年，所以很多人会在春季的时候，买上一些新鲜的竹笋保存起来，可以吃上好几个月。那么如何保存新鲜竹笋呢？今天就来跟大家分享几个非常实用的小方...

食材明细主料竹笋（1个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜笋片的做法步骤1、买回的春笋，把外皮处理掉；2、锅里加水，烧开；3、笋对半切开；4、切成薄片；5、笋片倒入开水锅内；6、捞去上面的浮沫；7、捞出来笋片，浸泡在凉...

用塑料食品袋包住。竹笋保存时带外壳，用塑料食品袋包紧存放进冰箱冷冻，直接冷冻保存容易丢失水分。新鲜竹笋也可以剥壳后切成两半，焯水后沥干，放在冰箱里面冷藏。竹笋一般在初春时节食用，常温下不耐放，鲜竹笋的味道吃起来很...

放冰箱里冷冻保存、不剥笋壳通风保存。竹笋买太多就要涉及到竹笋保存的问题，可以根据自己所在环境决定怎么保存。可以选择把竹笋先用保鲜膜包起来，放入冰箱的冷冻室里边储存。也可以把竹笋切成小块，用盐水浸泡储存，都是可...

放入冰箱冷藏保存，放入容器中密封保存。新鲜的笋在常温环境下保存时间较短，夏天在两天左右，冬天在三到四天之间。笋在放入冰箱冷藏前需要剥去其外皮并包裹一层保鲜膜，这样能够更好的保持其新鲜度。油焖笋、清炒竹笋、春笋...

1、将新鲜竹笋的外壳去掉，再将较硬的根部去除，放入塑封袋中，添加适量的矿泉水，密封好，放在冰箱冷冻，可以存放3个月左右的时间。2、取一个容器，添加适量的沙子，再将新鲜竹笋埋入沙子中，最后将容器口密封，可以存放1-2个月的时间。...

食材明细主料小竹笋（适量）凉白开（适量）辅料盐（适量）原味（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）简单（难度）保存小竹笋的做法步骤1、准备好小竹笋。2、去掉外皮。3、烧开适量的水，加一点点盐晾凉备用。4、另取锅烧一锅泡眼水（泡眼水是指水准备烧...

先把竹笋洗净，然后晾干水分，再装进保鲜袋中，放进冰箱中冷藏保存，这样最多可以保存一个星期。为了保证竹笋的口感，最好尽快食用完毕。想长期保存竹笋，可以把竹笋放进锅中煮熟，然后晾干进行腌制，这样保存的时间可以更长一点，但腌...

1、蒸制法。买回来的竹笋洗干净之后把外壳去掉，切成比较小的块放在蒸笼上隔水蒸至5成熟，取出来晾凉可以保鲜半个月的时间。2、封藏法。可以把干净的竹荪装到不用的摊子中，之后用保鲜膜把坛子的口封住，这样可以保鲜1个月左...

冷藏保存。吃不完的新鲜竹笋，应进行冷藏保存。将带壳的竹笋完整的用报纸包起来，放进保鲜袋里，将保鲜袋内的空气排出后，将袋子口系紧放在冰箱冷藏室进行低温冷藏保存；也可在密闭的容器内用湿润的沙子将竹笋进行掩埋或者把容...

竹笋用袋子装好放在阴凉的地方保存或者把竹笋焯水后放在冰箱里冷藏保存。竹笋放在冰箱里能保存1-3天不变质坏掉，竹笋可以做成凉拌竹笋，素炒竹笋，竹笋肉片汤，泡椒竹笋，竹笋红烧肉，竹笋炖排骨，竹笋味道比较的鲜嫩，吃起来非常的...

1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中进行焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室保存3...

将新鲜竹笋的外壳去掉，清洗干净，对切两半，放在锅中煮熟，晾凉后，放入容器中，添加食用盐进行腌制即可。竹笋别名绿竹笋、麻竹笋，品种比较多，生长于广东、广西、福建等地。竹笋的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、凉拌吃等。竹笋...

大家都知道鲜竹笋的储存及其不容易，很多人都不懂如何正确的保存，接下来小编就给大家介绍几种保存方法！大家可以去试试，竹笋在常温条件下很容易失去水分或者会发霉，所以如何正确的保护竹笋就成为一个问题。那么，如何保证能够...

1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中进行焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室可以...

放在冰箱中冷藏保存或者放在阴凉处保存。春笋是春天应季的蔬菜，春笋生长在潮湿的环境中，本身含有大量的水分和有益物质，具有很高的食用价值，将春笋放在温度和湿度适宜的冰箱中保存或者放在阴凉处保存可以很大程度上保存春...

将竹笋放进保鲜袋再放入冰箱冷藏保存。竹笋最好不要直接冷冻，否则会影响食用的口感，除此之外，还可以将带皮的竹笋埋在沙子里保存，这种方法可保存半个月左右的时间。竹笋不可以生吃，须经过烹饪后食用。油焖笋、清炒竹笋、竹...

放入冰箱冷藏。处理时先把笋皮剥干净，留下嫩的部分，再把竹笋洗干净、剥皮、之后切成薄片，再冷水下锅煮，煮的时候放入一些盐，这样可以去除鲜竹笋的苦味。煮好的新竹笋过冷水后就可以放入冰箱冷藏，等到要吃的时候拿出来就可以...

1、竹笋还没有破损和脱壳的话，将其放入保鲜袋或保鲜盒装好，放在通风阴凉处保存。2、将新鲜竹笋的壳去掉，清洗干净后切条，放入锅里煮片刻，捞出来过凉水，用盐水侵泡一个夜晚，捞出洗干净后沥干水分，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏可保...

莴笋，是我们在日常生活中最常见的蔬菜之一，莴笋不仅口感上佳而且富含着营养，但是小伙伴们都知道，一般蔬菜都很难保存，那么大家知道新鲜的莴笋该怎么保存?莴笋去皮了怎么保存呢?今天，小编就带领大家一起来看看莴笋的相关知识...

1、放保鲜袋。将新鲜的春笋放入保鲜袋中，然后密封保存。2、放在有沙的箱子里。找个箱子，然后在箱底铺上2-3寸高度湿润的黄沙，笋尖朝上的将笋摆好埋上黄沙，放于阴凉通风处即可。3、抹盐后放入冰箱冷藏保存。在笋壳上抹一些...

1、没去壳的春笋可以直接放在大桶里面或是坛子里面，表面撒上适量的清水，盖上盖子密封好，放在阴凉避光的地方保存即可。保存得当可以存放三十天左右的时间。2、去壳的春笋可以用保鲜膜包好，放在室内阴凉的地方保存，或是放在...

将切好的竹笋放在清水里面泡半个小时之后放在保鲜袋里面放进冰箱的冷冻柜里面进行速冻。也可以选择将竹笋晒干储存的方式，食用的时候在清水里面泡一泡就好。在做水煮竹笋的时候加一点食盐或者清油，使得煮出来的竹笋口感...

将去皮莴笋清洗后，沥干表面水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放。莴笋去皮以后，最好尽快用于烹饪，以免滋生细菌。莴笋是常见的食材，烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌吃、煮汤吃等。莴笋炒着吃时，既可以单独清炒，也可以搭配鸡...