特色胡瓜炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

特色胡瓜炒芹菜是由胡瓜和芹菜制成。胡瓜又称黄瓜，富含蛋白质，糖类，以及各种维生素，芹菜具有一定药理价值，常吃芹菜可有助于消化，降血压等作用，处于妊娠期妇女可通过食用一定量芹菜可达到平肝降压的功效。这道特色胡瓜炒芹菜简单易学，完美的将胡瓜和芹菜的营养相融合，一起来学习吧。

主料

胡瓜 ：1根
芹菜 ：300

辅料

盐 ：1勺
姜 ：少许
蒜 ：少许
料酒 ：1勺
生抽 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1、芹菜洗净去叶，切成段

2、胡瓜洗净，切片

3、将油烧热，放姜蒜爆香

4、放入芹菜翻炒，加料酒，盐，味精，生抽

5、待芹菜变软，放入胡瓜一起翻炒

6、等胡瓜变色即可出锅