家常菜西芹炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：150
西芹 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.芹菜和胡萝卜备好。

2.胡萝卜切成片

3.芹菜斜切成片

4.葱蒜切末

5.坐锅烧水，水开后把芹菜下锅焯下捞出

6.另起锅烧油，油热后下葱蒜末炒香

7.加入胡萝卜炒至变软

8.加入西芹炒一分钟。

9.加入食盐

10.加入生抽

11.炒匀即可出锅

烹饪技巧

胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参一同食用；不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华就在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。