![芹菜胡萝卜炒肉丝怎么做好吃又简单]( "芹菜胡萝卜炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 芹菜 ：
适量 辅料
蒜片 ：
适量姜片 ：
适量 辣椒 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量生抽 ：
适量 味精 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 胡萝卜切片，芹菜切短，放在开水里淖30秒，捞出过冷水沥干水分备用，瘦肉切丝，放料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制15分钟
2. 锅里放油烧热，放入蒜片，姜片，辣椒爆出香味，放入肉丝翻炒一分钟后，放进胡萝卜和芹菜然后加盐，生抽，味精翻炒均匀后出锅
