准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟麻婆豆腐是四川出了名的一道几乎所有四川妈妈都会做的家常菜,所以这次要跟大家分享的是四川麻婆豆腐的家常做法,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些
主料
豆腐 :
适量肉末 :
适量 辅料
郫县豆瓣 :
适量豆豉 :
适量大蒜末 :
适量 具体步骤
豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。
葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
炒锅到油爆香葱姜后 倒入肉末翻炒变色,然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。