家常水煮牛肉做法怎么做好吃又简单
想吃美食吗？那就试试水煮牛肉吧！水煮牛肉是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的家常菜，不仅香味诱人，而且色香味俱全，是款待客人的不错选择哟，所以这道菜十分受欢迎！而且水煮牛肉做法的做法也十分简单，只需要按照下面的制作方法就可以制作出来啦！
主料
牛肉 ：200辅料
黄豆芽 ：200豆瓣酱 ：20
干辣椒 ：15
姜 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。
干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。
锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。
另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了！
