简单的牛肉石锅拌饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

石锅拌饭的做法简单，作为午餐和晚餐常见的标配，可以搭配很多东西，还可以随着应季的蔬菜的变化而进行调整，我则是偏爱美味的牛肉石锅拌饭的做法，香喷喷的米饭浇上酥软可口的牛肉，还有胡萝卜和西葫芦，都特别的好吃，又很有营养。说是极为方便的一道菜肴

主料

牛肉 ：150
米饭 ：250

辅料

豆芽 ：50
胡萝卜 ：50
西葫芦丝 ：50
辣椒酱 ：10

具体步骤

在石锅内壁抹匀芝麻油，上炉烧2分钟，然后扣上150克米饭备用

煎一个鸡蛋（只煎饼一面）

将50克牛肉块铺在米饭上，绿豆芽（先焯水）、西葫芦丝、胡萝卜丝各20克用盐腌渍，然后干炒（可以选择当季蔬菜，量也可按个人喜好），铺在米饭上，放一勺辣椒酱，最上层放煎好的鸡蛋，撒上2克白芝麻。