美味的干锅牛肉做法怎么做好吃又简单
美味可口的干锅牛肉做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的面食哟。在我们的日常生活中，牛肉是以一种在餐桌上十分常见的肉食，特别是很多的小孩喜欢吃和牛肉相关的零食。但是我们今天所需要去学习的牛肉是一种干锅的形式。
主料
牛肉 ：300土豆 ：400
胡萝卜 ：300
辅料
洋葱 ：适量香菇 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
牛肉切粒，用香菜根、料酒、柠檬、生抽、黑胡椒略微腌制一下。
甜面酱、黄豆酱、黑椒酱、蚝油、生抽、糖，调制酱汁儿。
大蒜过油，煎黄盛出备用。
锅里余油，煎一下土豆、红薯、胡萝卜，盛出备用。
继续用锅里余油煎一下杏鲍菇，此时，杏鲍菇会出汤汁儿变软，杏鲍菇盛出备用，锅里的汤汁儿也盛出待用。
锅里重新倒油，煸一下牛肉粒，盛出备用
锅里做油，入花椒粒、葱姜蒜（想吃辣的，可以在此时入干红椒），入洋葱，大蒜粒煸香。
入牛肉粒，翻炒几分钟。
入胡萝卜、土豆、红薯，翻炒，把调好的酱汁儿浇进去，翻炒均匀，盖上锅盖，小火干焖。
注意观察，锅里汤汁儿快干时，把刚才盛出备用的杏鲍菇的汤汁儿浇进去，继续盖上盖子，焖几分钟，最后撒上香菜即可。
