黑豆要泡多久才可以煮
黑豆是非常好吃的一种豆类，它的颜色是黑色的，看上去并不起眼，但是它的营养价值却在众多豆类当中属于含量高的，因此营养十分丰富。那么买回来的黑豆要泡多久才可以煮呢？今天就一起来了解一下。
黑豆要泡多久才可以煮
1.温水浸泡
温水浸泡大约6~8个小时就可以了
买回来的黑豆要想煮的比较烂的话是需要提前浸泡的，那么浸泡黑豆的水可以选择温水。用温水浸泡可以缩短浸泡的时间，大约6~8个小时就可以了，因为温水本身是有一定的温度，可以将黑豆表面的物质慢慢变软，这样浸泡出来的黑豆煮起来会更加的方便，煮的也会更软更烂，还可以缩短时间。
2.用冷水浸泡
买回来的黑豆如果想煮得烂的话，需要提前浸泡，最常规的方法就是提前一夜用冷水浸泡。
用冷水浸泡过后的黑豆摸上去表面会变软，但是泡制的时间会比较长，大约需要12个小时左右。所以如果时间宽裕不着急烹煮的话，可以提前一晚上用冷水进行浸泡，如果是在夏天的话，中间需要换1到2次水，否则气温较高，水容易变质，变臭，这样浸泡出来的黑豆就会有异味，影响口感。
3.用开水浸泡
黑豆表面是非常坚硬的，如果买回来的黑豆着急烹煮，又想煮得又软又烂的话，还有一种浸泡方法，就是用滚烫的开水进行浸泡。滚烫的开水温度比较高，可以快速将黑豆表面的皮质变软，另外还可以缩短浸泡的时间，所以在时间比较仓促的条件下，用开水浸泡黑豆是最明智的选择。
以上就是关于买回来的黑豆要泡多久才可以煮的具体方法以及时间的介绍。所以平时如果想煮黑豆的话可以提前浸泡，用不同的水温泡制的时间也是会不同的，大家可以根据自己的时间来进行选择。同时在煮的时候也还可以用一些小方法，这样才能煮出又好吃又软糯的黑豆来。
