烤蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白胡桃南瓜（butternutsquash） ：900
球芽甘蓝 ：280
新鲜香菇 ：225
大红苹果（不去皮） ：2个
油渍番茄干 ：90
干迷迭香末 ：1茶匙
帕尔马（parmesan）干酪粉 ：30

辅料

盐 ：1/2茶匙
大蒜 ：6瓣
橄榄油 ：3汤匙

具体步骤

1. 烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。

2. 烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。