鲜美的蔬菜烤羊排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蔬菜烤羊排采用新鲜的羊排搭配上颜色鲜艳的蔬菜，深受人们的喜爱，也是家喻户晓经常烹饪的一道美食。为了让羊排更鲜美，我们借用 了西餐的烹调方法，添加了胡萝卜和洋葱搭配的方式，加上孜然调味，味道喷喷香，搭配上蔬菜拷出来的羊排更加鲜美哦

主料

羊排 ：500
胡萝卜 ：100
白萝卜 ：100

辅料

盐 ：5
胡椒 ：5
植物油 ：30
洋葱白皮 ：80
四季豆 ：50
大蒜 ：50
奶油 ：30
土豆 ：100

具体步骤

1.　羊排洗净，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱；

2.　先用250℃烤约10分钟；

3.　再以200℃烤10分钟左右

4.　白萝卜、胡萝卜、洗净；

5　洋葱洗净切末

6.　将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用；

土豆冷水下锅，煮滚后，沥干，用植物油煎至微花黄色；

放入烤箱中烤熟；

在开水中加盐并放入四季豆，煮熟后立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；

将烤好的羊排放入盘中，用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱，然后加少许水，十三香、蒜煨一下，加盐调味，过滤后倒在羊排上；

将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。