准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
100 鸡蛋 :
一个蛤蜊肉 :
50葱花蒜片 :
少许 辅料
盐 :
5鸡粉 :
2香油 :
少许黑
胡椒粉 :
少许 具体步骤
1. 把锅中倒入油烧热,加入蒜片葱花爆锅
2. 倒入水大火煮沸
3. 煮水的同时,面粉加少许水调成面疙瘩,越小越好(容易煮熟和入味)
4. 水开后加入调好的面疙瘩,用勺子翻动一下,防止面粉糊在锅底
5. 在疙瘩汤中加入蛤蜊肉煮开
6. 煮开后,加入打好的蛋花
7. 加入点香油,胡椒粉,盐,鸡粉调味出锅即可