“豆角是东北菜肴中的普通食材,一般烹制豆角多以用猪肉搭配炖制,这样炖制的豆角味道才好。这道【浓汤宝炖豆角】借助于浓汤宝调味,没有用猪肉,实话实说,味道好极了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
浓汤宝炖豆角的做法步骤
1、把豆角摘洗干净,沥干水分。
2、热油,炒香葱花。
3、放入豆角。
4、将其煸炒均匀。
5、加适量蚝油。
6、放入一块浓汤宝。
7、加适量清水。
8、烧开后、炖制5分钟。
9、加盐调味后再炖制3分钟。
10、旺火收汁,即可关火。
11、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、浓汤宝的味道很鲜,非常适合炖制素菜。
2、豆角一定要炖制熟透才可以。