![扎蒙拌汤(疙瘩汤)怎么做好吃又简单]( "扎蒙拌汤(疙瘩汤)怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 西红柿 ：
2个面粉 ：
适量 辅料
葱花 ：
少许 花椒 ：
少许扎蒙 ：
少许盐 ：
少许鸡精 ：
少许水 ：
适量 具体步骤
1. 1.面粉一点一点加水搅成小疙瘩，不要一次加太多，鸡蛋搅成蛋液
2. 2.锅烧热油加花椒炸出香味捞出不要，待油温降到七成放扎蒙炸香捞出,加葱花炒香放西红柿丁，炒出红油加水烧开，加入面疙瘩煮开放搅好的鸡蛋液，盐，鸡精调味
3. 好了出锅前淋少许香油,爱吃辣的可以淋少许辣椒油
烹饪技巧
扎蒙是内蒙古的一种野生的特殊调味料，没有也可以不放
